蜜汁蓮子的做法

　　1. 把蓮子發(fā)好,碼正在碗里;

　　2. 插足25克白砂糖和少量開水上屜蒸至熟爛掏出;

　　3. 將蒸好的蓮子扣在湯盤里;

　　4. 湯汁控正在鍋內(nèi),再放適當(dāng)?shù)膬羲桶咨疤?、蜂蜜熬成濃?

　　5. 放入青紅絲,澆在蓮子上即成。

　　蜜汁蓮子的建造要訣:

　　本品需青紅絲各10克,用來(lái)粉飾。