北京可以放生的河湖，北京發(fā)起限鹽行動(dòng)

1、專(zhuān)家建議，如在家烹飪，添加菜譜建議的食鹽用量的一半就可以了，可多使用香草，或選擇原味烹飪。

2、常在外就餐不妨定期吃頓無(wú)鹽餐

3、現(xiàn)代人由于工作的各種需要，在外就餐的次數(shù)相對(duì)較多，而餐廳為了菜色和口味更加吸引人，會(huì)放入許多的調(diào)味品，這也無(wú)形中增加了鹽的攝入，容易導(dǎo)致鹽超標(biāo)。

4、對(duì)于身處這種狀況的朋友，除了平時(shí)注意飲食，多吃新鮮的蔬菜、水果外，還有一個(gè)能幫助平衡食鹽攝取的方法就是，定期吃頓無(wú)鹽餐。沒(méi)有食鹽的食物有利于平衡細(xì)胞內(nèi)外滲透的壓力，從而釋放部分對(duì)細(xì)胞不利的因素，同時(shí)還可以讓我們的腸胃和血管得到充分的凈化，為健康保駕護(hù)航。

5、當(dāng)然，無(wú)鹽餐也不能太頻繁，因?yàn)辂}攝入得太少同樣會(huì)破壞體內(nèi)的離子平衡，對(duì)健康不利。因此建議每周一次，最多不要超過(guò)2次。

6、做菜時(shí)，用少量醬油、豆瓣醬、芝麻醬調(diào)味，或用蔥、姜、蒜等香料提味，做出的菜比直接用鹽味道更富于變化。

7、北方人日常飲食多為咸香味，可適當(dāng)改善口味，用甜、酸、辣味代替咸味。比如靈活運(yùn)用蔗糖烹制糖醋風(fēng)味菜，或用醋拌涼菜，既能彌補(bǔ)咸味的不足，還可促進(jìn)食欲。此外，具有天然酸味的檸檬、橘子、番茄等都可以使用。

8、要提醒大家的是，購(gòu)買(mǎi)調(diào)味料(醬)時(shí)，如味精、番茄醬、蒜鹽、沙茶醬、蠔油、豆瓣醬、甜面醬、豆豉、蝦油等，必須先看清楚罐外的標(biāo)示，也應(yīng)注意鈉的含量。

9、鹽怎么放、什么時(shí)候放都有講究

10、青菜少放鹽，否則容易出湯，導(dǎo)致水溶性維生素的丟失。此外，盡量改變青菜的烹調(diào)方法，能生吃生吃，不能生吃就涼拌。